Ciasto z jabłkami na biszkopcie

Ciasto na biszkopcie z jabłkami, galaretką i bitą śmietaną. Jest bardzo dobre i robi się je dość szybko. Smakuje chyba wszystkim. Polecam!

Przepis na to ciasto dostałam od cioci Reni.

.

Biszkopt z 4 jaj z tego przepisu

Składniki:

1,5 kg jabłek

1 galaretka (dowolna np. cytrynowa)

500 ml śmietany kremówki

1-2 łyżki cukru

Pieczemy biszkopt według przepisu.

Jabłka obieramy i kroimy na kawałki. Wrzucamy do garnka z odrobiną wody na dnie. Gotujemy do miękkości jabłek, mieszając co jakiś czas. Gdy jabłka będą miękkie, zestawiamy z ognia i do gorących dodajemy galaretkę (w proszku). Mieszamy do rozpuszczenia. Odstawiamy, a jak wystygnie wkładamy do lodówki. Gdy masa zacznie gęstnieć wylewamy na biszkopt i wstawiamy ponownie do lodówki do całkowitego stężenia. Kremówkę ubijamy z cukrem, wykładamy na masę jabłkową. Posypać kakao. Przechowywać w lodówce. Smacznego!