Chałwa

Po tureckiej chałwie przyszedł czas na chałwę, jaką można znaleźć u nas w sklepach. Smak jest bardzo zbliżony do tej kupnej chałwy, a wykonuje się ją bardzo prosto.

Źródło: przepis pochodzi z tej strony 

Składniki:

100 g sezamu

2 łyżki miodu płynnego

½ łyżeczki ekstraktu migdałowego (może być inny)

Dodatkowo, ale niekoniecznie:

orzechy, migdały itp.

Sezam podsmażamy krótko na patelni. Gdy tylko zacznie zmieniać kolor, ściągamy z ognia i przesypujemy do miseczki (nie dopuścić powinno się go zarumienić, bo wtedy sezam zmieni swój naturalny smak i aromat i popsuje smak chałwy).

Gdy sezam wystygnie mielimy go np. w młynku do kawy. Dodajemy miód i ekstrakt i dokładnie mieszamy. Wstawiamy na 2-3 godz. do lodówki. Pokroić na małe kostki. Smacznego!!!

Uwaga! Ze 100 g sezamu wychodzi bardzo mała porcja (tak na spróbowanie dla 2 osób).