Bułki na jogurcie

Pyszne, mięciutkie bułeczki, które znikają w błyskawicznym tempie. Dobre z dżemem, serem, ale również z szynką (czyli co kto lubiJ). Była to miła odskocznia od sklepowych bułek. Polecam! 

Źródło: przepis znaleziony u Majany, a pochodzi z bloga Atinki.

Składniki:

500 g mąki

1 łyżka cukru

1 ½ łyżeczki soli

7 g drożdży instant

200 g jogurtu naturalnego

120 g mleka

1 jajko

60 g masła

Składniki włożyć do miski i zagnieść gładkie ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 1-1 ½ godz.

Ciasto podzielić na 8-12 kawałków i formować okrągłe bułeczki. Każdą bułkę obtoczyć lekko w oleju i układać na wysmarowanej tłuszczem tortownicy. Tortownicę przykryć ściereczką i odstawić na około 1 godz. do wyrośnięcia.

Bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem lub mlekiem i posypać makiem lub sezamem (u mnie czarny sezam). Piec w 200˚C przez około 20-25 minut. Smacznego!